Een barbecue wordt vaak spontaan gepland als het weer zich ernaartoe leent, maar op dat moment houden we niet altijd rekening met het feit dat we nadien nog alles moeten opkuisen. We geven graag wat tips om de barbecue perfect terug proper te krijgen, klaar voor een volgend gebruik:
Je rooster schoonmaken
Het best start je met je BBQ rooster te reinigen als deze nog een beetje warm heeft. Als je het op dit moment schrobt met een staalborstel krijg je moeiteloos alle etensresten los. Heb je geen staalborstel, dan kan je ook een propje aluminiumfolie gebruiken. Vervolgens kan je het rooster een nachtje in het gras laten liggen. De dauw zal het vuil eraf weken. Als je geen gras hebt, kan je je rooster ook in nat krantenpapier wikkelen en dit een nachtje laten weken.
Verwijder de kolen
Verwijder na gebruik (en nadat ze afgekoeld zijn) alle kolen en as van de barbecue. Dit is belangrijk om geen rookontwikkeling te krijgen bij een volgend gebruik. Reinig de kuip nadien ook met een warm sopje met detergent en een doek.
Het barbecuetoestel zelf
Om roest en afbladdering van het keramiek te voorkomen is het best als je na ieder gebruik de behuizing van je toestel ook eens afwast. Dit kan eenvoudigweg met een vochtige zachte doek en een sopje van warm water met wat detergent of allesreiniger.
Voorkomen en beschermen
Als je je BBQ-rooster op voorhand insmeert met olie kan je voorkomen dat er etensresten blijven aanplakken. Dit scheelt een heleboel opkuiswerk. Je kan ook tussen het bakken door, je rooster regelmatig insmeren met een halve citroen, dit is ideaal om restjes los te weken en geurtjes weg te halen.
Ook na het schoonmaken smeer je je rooster het best in met plantaardige olie. Zo zal dit veel minder vlug gaan roesten. Op het einde van de zomer smeer je de schroeven en bouten best in met vaseline om het roesten tegen te houden. Doe dit ook met het rooster. Wikkel hem vervolgens in met bubbeltjesplastiek en probeer hem overdekt te bewaren tot de volgende zomer!